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陇西县借“五大理念”指引畜草产业发展
中国 · 定西党政网  www.dingxi.gov.cn        时间: 2016-06-21 17:58       来源: 市畜牧局       视力保护:
  近年来,陇西县畜草产业发展势头迅猛,成为该县农业农村工作的重中之重,是精准扶贫精准脱贫的一大助推器。但因扶持资金短缺、易受市场冲击、发展模式单一、经营水平局限等因素的影响,近两年一些养殖业主清圈关门,草牧业光环渐渐退色,畜草产业面临着选择方向的难题。“五大发展理念”的适时出台,为陇西县草牧业发展指明了方向,必须摒弃陈旧观念,调整策略顺应发展需求。
  创新——一是全面推行领养和寄养模式。随着人们生活水平的提高,宠物范围已经扩展到家畜家禽,要把握这一潮流,全面推行肉用、蛋用、奶用等用途的畜禽领养、寄养模式,把养殖场变成城区居民闲情逸致的“农场”,提高产业附加值。二是推广圈地放养。圈地放养是美式农场的雏形,对畜禽高档肉质的形成也至关重要,同时,放养体系的形成能有效促进当地生态系统及休闲旅游事业。
  协调——现代畜草产业是种、养、加、销的集合体,“种、养”是基础,是质量,“加、销”是活力,是价值,四者缺一不可,也不能厚此薄彼、出现短板。一是要平衡各行产能。种、养、加三方面产能直接关系畜草产业的均衡发展,种大于养是首要条件,养大于加时,要考虑提升企业产能或外销,当养小于加时,要考虑加大基础数量或外引,三方面的衔接就需要知根知底的组织者,截止目前,陇西县已成立了草业和肉制品行业协会,待养殖协会成立之后,调剂工作就尤为重要,如果配合好了,三协会可将内销后的过剩产品多渠道外销,提升整个草牧业活力。二是要打开市场销路。首先利用网络打开线上销售渠道,以陇西县为单位对接“淘宝”、“京东”等知名网购平台,扩散影响力,提高产品附加值。其次要融合文化、区域、特色打出风格牌,结合陇西李氏文化、千年药乡等品牌打出畜草产业组合拳。
  绿色——生态作为人类共建的大环境,势必得到推崇,就陇西县而言,要下好生态养殖这盘棋,主要从以下几方面着手。一是聚少成多,形成养殖群体。小型养殖场在经营、竞争和抵御市场风险方面都处于弱势,推广生态养殖就要弱弱联合、强强联手,通过合并、重组地域相近的几个小型散养户成立大型的养殖专业合作社,这样在资源配置和共享方面均形成优势,提升生态养殖份额。二是更新观念,推广生态养殖。通过现场讲授、观摩等方式,对养殖业主进行灌输,让其真正认识到生态养殖是利人利己的大事,生态养殖才是提质增效的点金石。三是创新模式,带动全民参与。首先推行酒糟饲喂。陇西县天马酒业有限公司是当地一家大型制酒企业,年产白酒近千吨,产生大量酒糟,如果将此酒糟全部协议供应肉牛、肉羊、生猪养殖企业,既能保持生态特性品质,又能降低养殖成本,同时提高企业收益。其次使用活菌制剂。活菌制剂能使病原菌受到抑制产生一些多肽类抗菌物质和多种营养物质,能有效促进畜禽的生长发育,起到生物除臭的作用,对于改善养殖环境十分有利。最后大搞沼气+养殖生态农业模式。此生态模式是集养殖、能源、改厕、制肥于一体的生态模式,极适合陇西当地农村发展状况,对促进农村两个文明建设有积极作用。
  开放——一是过滤滞后个体。对陇西县16631户适度规模户实施“评级挂牌”,根据种群、效益等分为积极型、大众型和消极型三类,加大对积极型和大众型养殖户的扶持力度,通过产业贷款、技术指导、帮销帮售等方式加大输入、提高产出,对连年处于亏损状态的消极型养殖户,逐步减少、甚至取消产业贷款,动员相近地域的消极型养殖户合并或组建专业合作社,提升种群优势。二是提升企业产能。陇西“大胡子”腊肉远销近30个国家和地区,但纯属作坊型加工,市场没有得到大力开发,要效仿“老干妈”品牌营销的案例,转作坊为规模化生产,做强一个大胡子,添彩整个产业。三是做大冷鲜肉市场。冷鲜肉有着庞大的市场,“双汇”、“金锣”、“草原兴发”都是家喻户晓的大品牌。陇西冷鲜肉制作企业首指“陇原中天”,但其规模小,带动作用不明显。做强畜草产业就要人无我有、人有我强、人强我精,面面俱到,今后要朝这一方向发展,引进加工企业或改建生产线,带动县内及周边冷鲜肉市场发展。
  共享——畜草产业的发展要结合其他产业,实现共荣共进的景象。陇西是西北著名的“千年药乡”、“中国药都”,药材资源丰富,现有较大规模中药材加工企业52家,每年产生近3万吨药渣,用废弃药渣饲喂不仅能提升动物的抗病性,而且能改变肉质,长期食用对人体也有安神镇静、促进消化、理气活血等功效。要依托资源继续壮大“陇西药膳羊”系列产品,鼓动企业参与药膳羊的研发、推广,通过与药厂签订协议,将本地资源与畜草产业相结合。(柴守宏)
责任编辑: 张晓丽 
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